Le restaurant du Factorielle 52, un lieu convivial

Le restaurant du Factorielle 52,
un lieu convivial pour une pause gourmande et responsable

Situé au rez-de-chaussée, c’est le lieu idéal pour vous retrouver entre ami·e·s avant un spectacle. La carte du restaurant est respectueuse de l’environnement. Au Factorielle 52, vous ne trouverez pas de viande rouge dans notre carte, viande dont l’impact est le plus néfaste pour l’environnement. L’empreinte carbone de chaque plat est indiquée sur la carte*.

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Son truc en plus

Le soir,
vous vivrez une expérience magique immersive,
avec un·e magicien·ne qui vous émerveillera pendant votre repas, à votre table ou au bar !

La carte

Entrées / snacks
Plats
desserts

Entrées

Poireaux fondants au washo, vinaigrette au wasabi, graines de sésame noir

7,50 €

Végétarien

Empreinte C02: XXX g

Velouté de topinambours, chantilly aux olives noires

7 €

Végétarien

Empreinte C02: XXX g

Emulsion de pomme de terre au cantal, oeuf parfait bio, dès de saucisse sèche

10,50 €

Empreinte C02: XXX g

Tapas

Chips de pleurotes mayonnaise à l’ail noir

7,90 €

Végétarien

Empreinte C02: XXX g

Houmous de pois chiches, vierge de légumes au paprika fumé

8,50 €

Végétarien

Empreinte C02: XXX kg

Croquetas jamón y queso

8,90 €

Empreinte C02: XXX g

Assiette de jambon ibérique et guindillas

18 €

Empreinte C02: XXX g

Plats

Cuisse de pintade braisée au cidre et son jus réduit, purée de pomme de terre, carotte rôties

21 €

Empreinte C02: XXX kg

Assiete de légumes de saison braisés, riz basmati, oeuf mollet mariné au soja, sauce yaourt ail piment et fines herbes, chips de betterave Végétarien*

16,50 €

Végétarien

Empreinte C02: XXX g

Pêche du jour, crème de moule, purée de pomme de terre, poêlée de blettes déglacées au balsamique

18,50 €

Empreinte C02: XXX kg

Croque Monsieur Truffé, jambon au torchon et pecorino à la truffe, salade

15,50 €

Empreinte C02: XXX g

Salades

Grande salade d’endives aux pommes, toasts de gorgonzola, noisettes torréfiés et chips de betterave

17 €

Empreinte C02: XXX g

Menu enfant

Poisson pané, frites

Mousse au chocolat ou 1 boule de glace

Eau ou sirop

Desserts

Mousse au chocolat noir, éclats de noisette torréfiés

7,50 €

Empreinte C02: XXX g

Panna cotta infusée à la sauge, confiture de potimarron, nougatine de graines de courge

7,50 €

Empreinte C02: XXX g

Glace 2 boules

5 €

tarte fine aux poires, caramel au beurre salé

7,50 €

Empreinte C02: XXX g

* indiquée à titre indicatif et peut varier en fonction de nos fournisseurs. Il a été calculé grâce à l’application Etiquettable. En savoir plus.

NOS CLIENT·E·S PARLENT DE NOUS

« J’ai été bluffé par la qualité des tours de Mael. Des instants magiques pour de vrais moments de convivialité ! »

FRANÇOIS FLEUTIAUX,

DIRECTEUR GÉNÉRAL ORANGE BUSINESS SERVICES FRANCE

« Bluffé du début à la fin, l’équipe de Tecnifibre a passé un moment incroyable grâce au talent de Mael ! Longue vie au Factorielle 52 ! »

VICTOR HUMBERT et TOUTE L’EQUIPE TECNIFIBRE,

GLOBAL TECNILAB & PRODUCT MANAGER

« Mael a su captiver un public intergénérationnel de 7 à 100 ans, avec sa gentillesse, sa belle approche et sa maitrise de la magie. Bravo et merci ! »

SEVERINE MAUPETIT,

DOMITYS SENS

« La nouvelle génération de magiciens arrive. Mael sera, sans aucun doute, l’un des leaders du close up »

BERNARD BILIS,

MAGICIEN DU PLUS GRAND
CABARET DU MONDE

« Un grand coup de chapeau à Mael ! »

PATRICK PHILIPART,

PRÉSIDENT DU ROTARY CLUB
PARIS CONCORDE

Nos formules

SPECTACLE

25 €

Tarif réduit : 19 €

Réserver

17 €

Tarif réduit : à venir

Réserver

Tarif réduit : moins de 12 ans, étudiant·e·s et demandeurs d’emploi sur présentation d’un justificatif